Giảm 10% khi mua Yến Khánh Hòa

Hướng dẫn chưng yến sào đường phèn hạt sen

Hướng dẫn chưng yến sào đường phèn hạt sen

Tổ yến chưng đường phèn hạt sen là món ăn tương đối phổ biến từ yến sào, có cách làm khá đơn giản nhưng nguồn dinh dưỡng và mùi vị của nó lại rất tuyệt vời. Mang đặc trưng của món ăn cung đình, yến sào chưng đường phèn hạt sen hiện nay đã phổ biến, có thể phù hợp với nhiều đối tượng sử dụng và nhiều công dụng hữu ích. Dưới đây là phương pháp làm Yến sào chưng đường phèn hạt sen mà On-plaza giới thiệu tới quý độc giả.

che-bien-to-yen-chung-duong-phen-hat-sen-don-gian-de-lam

hướng dẫn chưng yến sào đường phèn hạt sen

Hướng dẫn chưng yến sào đường phèn hạt sen

Tuy là món ăn được chế biến đơn giản tuy nhiên, yến sào chưng đường phèn hạt sen là món ăn truyền thống thường được dâng lên vua chúa, phục vụ yến tiệc cung đình với khả năng tăng cường sức khỏe, cải thiện chức năng cơ thể, làm đẹp da, tôn vinh vóc dáng. Món ăn được chế biến theo phương pháp chưng cách thủy, làm chín bằng hơi nước nên hầu như các chất dinh dưỡng được giữ lại nguyên vẹn, hương vị đặc trưng không hề bị mất đi giúp người sử dụng cảm nhận được độ ngon, dai, vị nhẹ nhàng mà yến sào chưng mang lại.

1. Nguyên liệu:

  • - ½ tổ yến sào đã tinh chế (khoảng 5g) 
  • - 12 hạt sen
  • - Nước lọc 1 chén
  • - Đường phèn 4gr
  • - Gừng 1 lát mỏng

2. Cách thực hiện:

  • - Cho tổ yến sào, hạt sen, đường phèn vào một chén nước lọc, thêm lát gừng, hấp cách thủy trong 20p đến khi hạt sen mềm hoàn toàn và đường tan hết là có thể
  • - Làm sạch yến sào, loại bỏ lông và tạp chất, ngâm cho sợi yến nở mềm
  • - Lột vỏ và loại bỏ tim hạt sen, ngâm trong nước sạch ( đối với hạt sen tươi). Hạt sen khô cần ngâm trong nước nóng cho mềm ra, nấu nhỏ lửa rồi vớt ra
  • - Nhúng đường phèn qua nước sôi cho sạch bụi bẩn rồi tán thật nhỏ
  • - Gừng gọt vỏ, thái lát mỏng

Tổ yến chưng đường phèn hạt sen dù dùng nóng hay lạnh cũng rất ngon, chứa nhiều dinh dưỡng và mát. Dù là món ăn mặn hay ngọt, khi thưởng thức, bạn hãy ngậm sợi yến trong miệng vài phút, vị hoàn toàn mát ngọt khác với khi sơ chế. Vị này khác hoàn toàn so với yến sào giả làm từ rau câu.

huong-dan-chung-yen-sao-duong-phen-hat-sen

Hiện nay trên thị trường có nhiều sản phẩm yến sào khác nhau, mỗi loại có hương vị, hình thức và chất lượng khác nhau nên người tiêu dùng khi có nhu cầu sử dụng các sản phẩm yến sào để chế biến món ăn nên cân nhắc để có hiệu quả chăm sóc cơ thể tốt nhất. Các thương hiệu yến sào nổi tiếng như yến sào Khánh Hòa, yến sào Thiên Hoàng, Nhà yến Nha Trang, yến sào BRAND’s, yến sào Song Yến,… đều nổi tiếng tại thị trường Việt Nam và là những thương hiệu lớn, uy tín mà người tiêu dùng nên áp dụng.

Với 3 loại yến cơ bản là yến trắng, yến hồng, yến huyết, cùng 2 dạng là yến thô và yến tinh chế, người tiêu dùng có thể cân nhắc tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng, điều kiện kinh tế, thể trạng cơ thể để có thể lựa chọn được sản phẩm phù hợp với bản thân. Để đảm bảo an toàn cho quá trình sử dụng đồng thời tránh rủi ro khi mua yến, người tiêu dùng nên mua ở những nhà phân phối lớn, uy tín, không nên mua yến sào của các cá nhân bán hàng nhỏ lẻ hay sản phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ, đóng bao bì tạm bợ, qua loa.

Để phục vụ cho nhu cầu chế biến món ăn nói chung và chưng đường phèn hạt sen nói riêng, người tiêu dùng có thể tham khảo các sản phẩm như yến trắng tinh chế thượng hạng (100g/hộp), yến huyết thô thượng hạng, yến trắng sơ chế thượng hạng,… Có thể tùy vào điều kiện kinh tế mà lựa chọn loại 1, loại 2 cho đến loại 4.

lua-chon-san-pham-yen-sao-phu-hop-dam-bao-chat-luong

lựa chọn sản phẩm yến sào phù hợp đảm bảo chất lượng

Hiện nay, các sản phẩm yến sào được phân phối tại On-plaza Việt Pháp đảm bảo chất lượng, nguồn gốc, có giấy tờ rõ ràng, giá thành phù hợp với mức giá chung trên thị trường. Tham khảo các sản phẩm yến sào nguyên tổ tại http://congtyyensao.com để nhận những ưu đãi hấp dẫn.

Tham khảo thêm về cách chế biến tổ yến sào tại đây <<<

Chè yến nên ăn trước khi đi ngủ để hấp thụ trọn vẹn nhất chất dinh dưỡng từ yến. Một tuần nên ăn 3 bát chè yến là vừa đủ và tốt nhất. Món ăn này rất tốt cho sản phụ, người già, người mới ốm dậy hoặc suy nhược cơ thể. Món ăn này giúp bạn thèm ăn, ngủ tốt, chống mệt mỏi và cơ thể rất sảng khoái. Cũng với cách làm tương tự, có thể nấu món chè tổ yến sào ninh táo tàu, chè tổ yến sào đậu xanh hoặc chè tổ yến sào thập cẩm.

Tìm hiểu thêm về tổ yến trắng tại đường dẫn sau: http://congtyyensao.com/to-yen-trang/

Mọi thắc mắc về sản phẩm yến và cách chưng yến vui lòng liên hệ:

Công ty TNHH ONPLAZA Việt Pháp

Website: http://congtyyensao.com/

76 HAI BÀ TRƯNG: 76 Hai Bà Trưng, Hoàn Kiếm, Hà Nội.

ĐT: 04.36.555.888 – 04.35.66.88.99 – 04.39.99.77.55 – 09. 66.60.61.69

327 TRƯỜNG CHINH: 327 Trường Chinh, Ngã tư sở, Hà Nội.

ĐT: 0436.555.777 – 0432.333.666 – 04.66.849.833 – 0965.69.63.64

HỒ CHÍ MINH: 618 đường 3 tháng 2 P.14, Quận 10, TP.HCM.

ĐT: 083.50.60.888 – 0862.838.999 – 09.68.60.61.69

Tư vấn

Công dụng của nước yến sào với sức khỏe con người

Công dụng của nước yến sào với sức khỏe con người là đề tài được nhiều nhà nghiên cứu khai thác và chứng minh. Yến sào đem lại hiệu quả chăm sóc sức khỏe, cải thiện cơ thể, qua quá trình chế biến, nước yến sào cũng lưu giữ lại được những thành phần dược tính, dưỡng chất đa dạng và dễ dàng hấp thụ hơn.

Xem tiếp...

Yến sào cho trẻ em

Yến sào cho trẻ em là một trong những dòng sản phẩm cung cấp nhiều dinh dưỡng vô cùng cần thiết và tốt cho sức khỏe và sự phát triển của bé

Xem tiếp...

Thành phần dinh dưỡng và phân loại tổ yến

Tổ yến được biết đến là một sản phẩm có giá trị dinh dưỡng cao đôi với sức khỏe con người. Vừa có tác dụng bồi bổ vừa có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh tật. Tuy việc sử dụng rất phổ biến nhưng không nhiều người biết đến thành phần dinh dưỡng và phân loại tổ yến cụ thể ra sao

Xem tiếp...

Yến trắng sơ chế Thượng hạng 2 (100g/hộp) Y067

Giá thị trường: 4.500.000 VND

4.095.000 VND Xem

Yến huyết tinh chế thượng hạng 100g/hộp Y061

Giá thị trường: 15.000.000 VND

13.650.000 VND Xem

Yến trắng tinh chế thượng hạng 2 (100g/hộp) Y063

Giá thị trường: 4.004.000 VND

3.999.000 VND Xem

Yến trắng tinh chế thượng hạng 4 (100g/hộp) Y064

Giá thị trường: 3.800.000 VND

3.450.000 VND Xem

Yến hồng sơ chế thượng hạng (100g/hộp) Y073

Giá thị trường: 10.000.000 VND

7.000.000 VND Xem

Yến huyết thô thượng hạng (100gr/hộp) Y072

Giá thị trường: 21.400.000 VND

15.000.000 VND Xem

Yến trắng sơ chế Thượng hạng 1 (100g/hộp) Y066

Giá thị trường: 5.000.000 VND

4.550.000 VND Xem

Yến trắng tinh chế thượng hạng 1(100g/hộp) Y062

Giá thị trường: 5.000.000 VND

4.550.000 VND Xem