Tại sao tổ yến bị dã phân mảng sau khi ngâm? Tổ yến sau khi ngâm ở hình dưới đây các bạn có thể dễ dàng nhận thấy loại tổ yến này sẽ rất kỳ dị, nói chung là tổ yến bình thường sau khi ngâm sẽ không xuất hiện, vậy tại sao tổ yến ở hình trên sau khi ngâm được nhỉ? rải rác?
Tổ yến khi ngâm
Tổ yến sau khi ngâm
Nguyên nhân quan trọng nhất là do khâu chọn yến chưa tốt, nếu cứ nhất định sử dụng nguyên liệu là tổ yến để làm tổ yến thì rất có thể bạn sẽ gặp phải trường hợp tổ yến sau khi ngâm sẽ phân mảng như trên. Tổ này đã sử dụng bột tổ yến đề làm chất kết dính. Đây cũng là điều bình thường không ảnh hưởng gì tới sức khỏe của bạn, có thể nói rằng bạn đã mua bánh tổ yến chất lượng với giá của tổ yến!
Tất nhiên, nếu người bán vận hành chế biến như vậy bình thường thì không có vấn đề gì lớn, sợ nhất là không sử dụng yến sào tự nhiên (tức là dùng máy trộn để trộn yến sào đã ngâm thành bột nhão) mà dùng công nghiệp. keo làm chất kết dính và tăng trọng lượng của tổ yến. Với cách này mà bán cho bạn thì bạn sẽ khóc không ra nước mắt!
Khi giới thiệu về sản phẩm yến sào tinh chế thì chúng tôi cũng đã nói về vấn đề này. Điều quan trọng là bạn phải có kiến thức để chọn yến hoặc mua tổ yến ở địa chỉ uy tín thì mới yên tâm kẻo ôm hận vì của rẻ.
